2. Линия по удалению косточек из чернослива и/или абрикоса

Состоит из приемного устройства, бланширатора, парогенератора, косточкоотделительной машины, подающего и отводящего транспортеров. Почти в новом состоянии. Возможна рассрочка или обмен на пищевое сырье (чернослив, курага), а также премия посреднику (5%).

Производство: Fadei (Аргентина)
Год выпуска: 2009
Цена: 70 000 USD

Косточкоотделительная машина предназначена для удаления косточки из свежих плодов сливы и абрикоса, а так же из сушеного чернослива, предварительно обработанного в бланшераторе.
Принцип действия заключается в следующем: фрукты засыпаются в приемный бункер и попадают поштучно в ячейки движущегося транспортера. Для правильной ориентации плодов предусмотрен вибратор. Все плоды, не попавшие в ячейки, отбрасываются вращающимися лопастями в соседние ячейки. Далее плоды фиксируются прижимами в каждой ячейке и перемещаются под толкатели, выбивающие косточки. На этом этапе происходит разделение. Косточки собираются в ящик, а мякоть плода падает на отводящий транспортер. Далее цикл повторяется.
- Производительность по сырью - 100-120 кг/час
- Установленная мощность - 4кВт.
- Габариты: 5800х2000х2100мм.
- Масса 1000 кг.

Бланширатор предназначен для бланширования водяным паром (95 град. С), от стороннего источника (парогенератора), сухофруктов (кураги, чернослива).
Загрузка и выгрузка продукта осуществляется при помощи двух транспортеров
Корпус бланширатора представляет из себя параллелепипед со встроенным транспортером с регулируемой скоростью перемещения. Так же, для контроля температуры во внутреннем объеме в корпус встроены термометры. Водяной пар подается в корпус по коллектору, распределенному по всей длине корпуса, через форсунки. Конденсат отводится по трубопроводам в сливной трап.
- Установленная мощность - 2кВт.
- Масса – 300 кг.